近日，中糧工科下屬無(wú)錫中糧工程科技有限公司承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題《粳米適度加工技術(shù)與智能化、自動(dòng)化關(guān)鍵裝備研發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范》榮獲2021年度江蘇省糧油學(xué)會(huì)科技成果一等獎(jiǎng)。
針對(duì)我國(guó)稻米加工精度控制手段落后，造成過度加工導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失、能耗高、自動(dòng)化控制落后等突出問題，無(wú)錫中糧工程科技有限公司研究加工精度及特定關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)的智能化自動(dòng)化系統(tǒng)控制技術(shù)，構(gòu)建粳米適度加工成套智能化技術(shù)裝備體系。
該項(xiàng)科學(xué)技術(shù)成果通過中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)組織的專家驗(yàn)收，鑒定結(jié)論為：在粳米適度加工技術(shù)與基于主機(jī)電流測(cè)控的全自動(dòng)調(diào)壓碾米機(jī)組、實(shí)時(shí)流量智能控制拋光機(jī)方面，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。全套技術(shù)成果在江蘇佳盛源食品科技有限公司年加工10萬(wàn)噸稻谷生產(chǎn)線上得到應(yīng)用示范，可將成品出米率提高3.3%，噸米電耗降低15.48%。
